近年来国内外均有研究显示，男性的精液质量程持续下降的趋势。在此大背景下，最新的欧洲人类生殖与胚胎学会年会上的一项研究表明，经常吃坚果能够显著改善年轻男性精子的健康状况。
科学家将招募的119名年龄在18至35岁之间的健康男性随机分为两组:一组每天在正常饮食中加入60克坚果（杏仁、榛子和核桃等）,而另一组不吃坚果。14周后，收集完成试验的98名志愿者的精液和血液样本。在常规血液生化参数（空腹血糖、总胆固醇、HDL、LDL、VLDL、甘油三酯、C反应蛋白和叶酸等）中两组无显著差异；而在坚果组中，总脂质，不饱和脂肪酸，镁和维生素E的含量显著增加。同时坚果组的志愿者在精子总数(P=0.0043)、存活率(P=0.0027)、前向运动精子总数(P=0.0093)、活力(P=0.0207)、形态学(P=0.0073)和精子DNA完整性(P=0.0018)上都有显著改善。这些指标都是WHO列出的衡量精子质量的重要参数，与男性的生育能力有关。
坚果中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。多吃坚果还有美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老等好处。很多研究表明，摄取Omega-3、维生素C和E、硒、锌、叶酸等抗氧化成分，有益于改善精子质量。坚果类也是因为富含这些抗氧化成分，才会出现这一结果。
但凡事有度，即使营养价值高也不可贪吃，避免营养过剩引起肥胖。同时该项研究也有一定的局限性，首先研究招募的志愿者都是明显具有生育能力的健康男性，其次不同国家和地区的饮食结构和习惯大不相同，坚果对不育男性和不同人群的潜在益处还需要进一步的研究。如果发现是因明显的精液质量问题导致的不育，想通过食疗和改善生活习惯的方式得到治愈是很难的，去正规的医院接受专业的医疗咨询与服务才是正确的选择。
【参考文献】Salas-Huetos A, Moraleda R, Giardina S, et al. Effect of nut consumption on semen quality and functionality in healthy males consuming a western-style diet: a randomized controlled trial[C]// European Society of Human Reproduction and Embryology. 2018.
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